Test Magimix Cook Expert Premium XL 18909
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1 199 €
(17 offres)
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Avis du testeur
Magimix a lancé le Cook Expert Premium XL 18909 quatre ans après la sortie du Cook Expert. Ce robot cuiseur XL est doté d’une très grande cuve annonçant une capacité de 4,8 litres (soit 3,8 litres utiles) contre 2,5 litres pour le Cook Expert dans sa version d’origine. Ce bol en Inox 18/10 est doublé afin de limiter sa température extérieure, à l’image d’un Thermos. Selon le fabricant, il permettrait de réaliser des préparations pour toutes les occasions « jusqu’à 16 personnes ». Vendu avec un panier vapeur interne XL (3,5 litres), ce robot peut cuire « jusqu’à 2 kg de légumes » ou « jusqu’à 8 pavés de saumon ». Un panier vapeur externe XXL (5,5 litres) est également proposé en option. Ce robot cuiseur se veut aussi pâtissier. Grâce à son pétrin XL en série, il se dit capable de pétrir « 6 baguettes en une seule fois », soit 1,6 kg de pâte à pain. Quant à son batteur, il peut monter jusqu’à 8 blancs en neige.
Le Cook Expert Premium XL conserve également son bol multifonction transparent identique à celui de la version de base (3,6 litres). Il est toujours fourni avec le « midi bol » interne (2,6 litres, pour émincer et râper) et le « mini bol » avec son mini-couteau (1,2 litre, pour les petites préparations). Un couteau métal, 4 disques Sabatier (2 pour émincer, 2 pour râper) et leur boîte de rangement complètent l’équipement livré en série. L’interface, composée d’un écran couleur (non tactile), est également identique à celle du Cook Expert, tout comme le système de chauffe par induction (et non par une résistance, comme la majorité des robots cuiseurs concurrents).
Un livre de 300 recettes est fourni. L’application gratuite Cook Expert propose plus de 1 200 recettes. Le Cook Expert Premium XL peut également être connecté par Bluetooth à l’application Magimix Connect via le kit Smart Connect optionnel. Elle permet de piloter le Cook Expert Premium XL à partir d’un smartphone ou d’une tablette.
Fabriqué en Bourgogne, le Cook Expert Premium XL 18909 garantit son moteur 30 ans (ou 1 000 heures d’utilisation moteur). Vendu au prix de 1 399 €, plus cher qu’un Thermomix TM6 (également testé), le Cook Expert Premium XL est commercialisé uniquement en gris Platine sous la référence 18909.
Bon à savoir : le Cook Expert dans sa version de base est toujours commercialisé en 3 coloris : Chrome Mat (18900), Noir (18903) ou Rouge (18904). Il est possible de faire évoluer le Cook Expert vers le Cook Expert Premium XL en achetant un pack « Triple XL » comprenant la cuve Inox XL, le panier vapeur interne XL et le pétrin XL (référence 17542 ; 300 à 400 € environ).
Évaluation Que Choisir
Performances
Nous avons évalué l’aptitude des robots cuiseurs à réaliser des préparations diverses. Ces préparations peuvent être simples et sans cuisson (blancs d’œuf par exemple) ou plus complexes (île flottante incluant la cuisson). Le temps de réalisation et la qualité du résultat ont été appréciés pour chacune des préparations suivantes :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
Construction
La construction globale du robot fait l’objet d’une évaluation par des experts. Résistance et assemblage des pièces, résistance de la sérigraphie, stabilité du robot, vibrations éventuelles, résistance des joints, résistance et fixation des sélecteurs et touches en conditions réelles (utilisation quotidienne) : autant d’éléments qui, en complément de nos essais d’endurance, permettront de garantir la bonne longévité du produit.
Endurance
Chaque accessoire, bol et couvercle subit 50 lavages en lave-vaisselle sur un programme éco 50°C en utilisant détergent, liquide de rinçage et sel. But de la manœuvre : évaluer leur vieillissement face aux agressions liées au lavage en machine (chocs thermiques, résistance au détergent…). Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Niveau sonore
Consommation en veille
Utilisation
L’utilisation a fait l’objet d’une appréciation par un panel selon les critères suivants :
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
Risques de brûlures
Lorsque le risque de brûlures en condition réelle d’utilisation est jugé significatif, il entraîne une dégradation de la note finale.
Caractéristiques Magimix Cook Expert Premium XL 18909
Appareil connecté |
Oui
|
---|---|
Balance |
Oui
|
Panier(s) vapeur |
1
|
Livre de recette |
Oui
|
Poids de l'appareil |
10,85 kg
|
Poids du bol sans couvercle |
2,31 kg
|
Fonction "Maintien au chaud" |
Non
|
Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
France
|
Prix et magasins
Évolution du prix moyen
17 points de vente en ligne
Une marketplace (ou place de marché) est une plateforme en ligne sur laquelle un important site marchand (Amazon, Darty, Fnac, Cdiscount…) héberge des plus petits e-commerçants moyennant une commission sur leurs ventes. Ces derniers peuvent alors assurer directement certaines prestations (livraison, service après-vente…).
LA REDOUTE |
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Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.