Test Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9044S
Prix indicatif 1 099 €
Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9044S, découvrez le test complet !
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Avis du testeur
Avec le Cooking Chef XL KCC9044S, Kenwood propose un robot cuiseur pâtissier, qui se caractérise par son bras articulé et son bol ouvert. Il se veut à la fois « simple et intuitif » et promet « un choix de recettes démultiplié », selon son fabricant. Cousin du Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9063S également testé, cette version XL fait l’impasse sur certains accessoires, dont le bol multifonction, son couteau et ses disques à râper/émincer ou encore le blender. Le Cooking Chef XL KCC9044S est donc équipé d’un kit pâtisserie comprenant un pétrin, un fouet ballon et un batteur. Un mélangeur et un batteur souple viennent compléter l’équipement. Enfin, un livre de recettes, une balance et un panier vapeur sont également fournis de série. Une trentaine d’accessoires sont proposés en option afin de compléter les fonctions de l’appareil et transformer le robot en hachoir, sorbetière ou appareil à pâtes fraîches. Comme ses prédécesseurs, il est équipé d’un bol en Inox dont la capacité brute annoncée atteindrait les 6,7 litres.
L’interface n’évolue pas − ou peu − par rapport à la version Gourmet. Le Cooking Chef XL KCC9044S est ainsi doté de 8 modes de cuisson et 24 programmes automatiques. Il dispose par ailleurs d’une température réglable de 20 °C à 180 °C, d’un variateur à 8 vitesses et d’une fonction pulse. Un minuteur permet enfin de suivre la cuisson et de vous alerter lorsque celle-ci est terminée.
Bon à savoir : comme la majorité des robots Kenwood, le Cooking Chef XL KCC9044S revendique une conception anglaise et une fabrication chinoise. Kenwood garantit 3 ans les pièces et la main-d’œuvre de cet appareil et jusqu’à 10 ans en ce qui concerne son moteur.
Évaluation Que Choisir
Performances
Nous avons évalué l’aptitude des robots cuiseurs à réaliser des préparations diverses. Ces préparations peuvent être simples et sans cuisson (blancs d’œuf par exemple) ou plus complexes (île flottante incluant la cuisson). Le temps de réalisation et la qualité du résultat ont été appréciés pour chacune des préparations suivantes :
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
- Blancs en neige
- Crème fouettée
- Pâte à gâteau
- Pâtes à crêpes
- Pâte à pain
- Mayonnaise
- Purée pour bébé
- Mixer un smoothie (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Glace pilée (uniquement pour les appareils dotés d’un bol blender indépendant)
- Broyer des noisettes, du persil, des oignons
- Râper du fromage ou des carottes
- Émincer des pommes de terre
- Presser des agrumes (jus d’orange)
- Réaliser des jus de fruits (jus de pommes - centrifugeuse)
- Riz au lait
- Île flottante
- Bœuf en sauce
- Velouté
- Minestrone
- Cuisson vapeur (saumon, carottes, pommes de terre et brocolis)
Construction
La construction globale du robot fait l’objet d’une évaluation par des experts. Résistance et assemblage des pièces, résistance de la sérigraphie, stabilité du robot, vibrations éventuelles, résistance des joints, résistance et fixation des sélecteurs et touches en conditions réelles (utilisation quotidienne) : autant d’éléments qui, en complément de nos essais d’endurance, permettront de garantir la bonne longévité du produit.
Endurance
Chaque accessoire, bol et couvercle subit 50 lavages en lave-vaisselle sur un programme éco 50°C en utilisant détergent, liquide de rinçage et sel. But de la manœuvre : évaluer leur vieillissement face aux agressions liées au lavage en machine (chocs thermiques, résistance au détergent…). Le vieillissement du moteur, de l’élément chauffant et des joints d’étanchéité a également été évalué par la réalisation de plusieurs centaines de cycles avec une charge.
Niveau sonore
Consommation en veille
Utilisation
L’utilisation a fait l’objet d’une appréciation par un panel selon les critères suivants :
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
- Mode d’emploi
- Préparation du robot
- Clarté du bandeau
- Mise en route
- Remplissage et vidage
- Stabilité
- Visibilité
- Nettoyage
- Transport et rangement
Risques de brûlures
Lorsque le risque de brûlures en condition réelle d’utilisation est jugé significatif, il entraîne une dégradation de la note finale.
Caractéristiques Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9044S
Appareil connecté |
Non
|
---|---|
Balance |
Oui
Balance indépendante
|
Panier(s) vapeur |
1
|
Livre de recette |
Non
|
Poids de l'appareil |
13 kg
|
Poids du bol sans couvercle |
1,55 kg
|
Fonction "Maintien au chaud" |
Oui
|
Pays de fabrication (déclaré par le fabricant) |
Chine
|
Laurent Baubeste
Rédacteur technique
La sélection de produits ou services est représentative du marché, bien que non-exhaustive. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, il n’existe aucune relation contractuelle entre l’UFC-Que Choisir et les professionnels référencés.